ФГБУ «ВГНКИ» представит новую методику выявления антибиотиков в пищевых продуктах.

Важной характеристикой нового метода является возможность одновременного обнаружения обоих соединений в различных матрицах, включая мясную и молочную продукцию, рыбу, яйца и субпродукты. В процессе пробоподготовки применяется современный подход – дисперсионная очистка. Она позволяет удалить нежелательные компоненты и улучшить очистку образца, что делает процесс лабораторных исследований более быстрым и экономичным. В этом году разработанная методика будет внедрена в лабораторную практику Испытательного центра ФГБУ «ВГНКИ» для контроля качества и безопасности пищевой продукции.

Подробнее…